Um negócio de café pode parecer simples, mas é justamente neste momento em que a maioria dos empreendedores cometem erros, subestimando e contornando algumas tomadas de decisão importantes no planejamento e execução de um negócio. Lembre-se: uma boa xícara de café começa com grãos de boa procedência, mas se estende à uma torra de qualidade, à habilidade de uma equipe devidamente treinada, uso de bons equipamentos e diversos outros detalhes que definem a qualidade do serviço e principalmente a rentabilidade do negócio.
Mas não se preocupe. Apesar de exigir disciplina, estamos em um país repleto de amantes de café e com vontade de se sentir com um pézinho na fazenda, portanto, uma cafeteria, restaurante, torrefação ou qualquer negócio que queira oferecer uma experiência em cafés especiais pode ser muito promissora e rentável com um bom planejamento, amparado pela consultoria da Silvia Magalhães Cafés.
